Recetas de Guatemala: Pepián, un platillo tradicional que debes probar

El pepián es un guiso típico de Guatemala, preparado con una mezcla de especias y carne. Esta receta tradicional te llevará a un viaje de sabores exquisitos que no puedes perderte. Anímate a cocinar esta delicia en tu hogar y sorprende a tu familia con un plato lleno de tradición y sabor.

Recetas

Pepián

Pepián

El pepián es uno de los platos más populares y representativos de la cocina guatemalteca. Es ideal para sorprender a comensales con esta receta exclusiva de la región.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Maiz pepian

Maiz pepian

El maíz pepián es, sin duda, una verdadera joya de la cocina guatemalteca. Con una generosa cantidad de maíz para quienes aprecian este grano, se presenta como una opción exquisita y tentadora a primera vista.

Plato Principal
1 hora
Hervido
5 Porciones

Pepián guatemalteco

Pepián guatemalteco

El Pepián es un guiso tradicional del departamento de Chimaltenango. Este delicioso guiso acompaña las mesas de las bodas, celebración de cumpleaños y hasta en el entierro de un difunto.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones

Pepián de costilla

Pepián de costilla

¿Hay algo más delicioso en nuestra tierra que unas jugosas costillas de cerdo, bañadas en una salsa marinada especial que realza su sabor? A pesar de los complicados ingredientes y técnicas culinarias, te guiaremos a través de una receta simple y exquisita.

Plato Principal
2 horas
Frito
4 Porciones

Ratatouille de pepián

Ratatouille de pepián

La fusión de sabores del Ratatouille de pepián combina la tradición gastronómica de Guatemala y Francia en un plato colorido y exquisito. Con ingredientes frescos y un recado de pepián, este platillo se prepara en capas para un resultado visualmente impresionante.

Entradas
45 minutos
5 Porciones

Pepian negro

Pepian negro

El pepián negro es un exquisito platillo de la gastronomía latinoamericana, con una larga tradición que se remonta a la época colonial. Su base es la pepitoria y se prepara varíando la proteína, vegetales y recado según la región.

Entradas
2 horas
Hervido
10 Porciones

Pepián de Pollo

Pepián de Pollo

El pepián de pollo es un platillo tradicional guatemalteco lleno de sabores intensos y aromas exquisitos. Preparado con una variedad de ingredientes y especias, este guiso es perfecto para compartir en familia.

Plato Principal
2 horas
Hervido
6 Porciones

Chirmol de res

Chirmol de res

Chirmol de res es una deliciosa adaptación del pepián centroamericano. Esta receta, con sus variadas formas de preparación desde México hasta Guatemala, encanta con su maravilloso sabor, perfecto para satisfacer cualquier apetito.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones